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奶茶用植脂末
A、口感潤滑，口味純正

B、抑 制茶湯苦澀味，掩蓋不良?xì)馕?/span>

 

奶茶伴侶專用型植脂末

產(chǎn)品描述：精選優(yōu)良原料，優(yōu)化傳統(tǒng)配方，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)而成，與熱水結(jié)合沖調(diào)無雜質(zhì)、無白點(diǎn)、無漂浮油脂，穩(wěn)定性良好，與茶水沖調(diào)，茶香與奶味結(jié)合融洽，口感順滑，使其茶味更突出。

成分表：葡萄糖漿，植物油，全脂奶粉，酪蛋白酸鈉，單，雙甘油脂肪酸酯，磷酸氫二鉀，二氧化硅。

產(chǎn)品應(yīng)用：奶茶伴侶專用粉冷飲奶茶應(yīng)用配比：                      紅茶葉10g、開水500g，悶泡8分鐘，茶湯200g，奶茶伴侶專用粉40g，果糖30g，加冰150g，使用雪克杯搖晃均勻。

 

咖啡伴侶用植脂末

A、改善色澤，增加白度

B、柔和咖啡口感，提高爽滑度

咖啡伴侶專用型植脂末

產(chǎn)品描述：精選優(yōu)良原料，優(yōu)化傳統(tǒng)配方，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)而成。與熱水沖調(diào)無雜質(zhì)、無白點(diǎn)、無分層、無漂浮油脂，與咖啡結(jié)合穩(wěn)定性良好，口感順滑，使其咖啡味更突出！

產(chǎn)品配料表：葡萄糖漿，植物油，全脂奶粉，酪蛋白酸鈉，單，雙甘油脂肪酸酯，磷酸氫二鉀，二氧化硅。

產(chǎn)品應(yīng)用：咖啡伴侶專用粉應(yīng)用配比：                      咖啡粉3克，咖啡伴侶專用粉55克，白砂糖32克，全脂奶粉10克，混合均勻，取20克于130克飲用水（80℃）進(jìn)行沖飲。

 

耐酸植脂末

A、在PH=4左右飲料中性能穩(wěn)定、不分居、不沉淀

B、清除飲料中的不良?xì)馕?，使產(chǎn)品醇香可口 

烘焙用植脂末

A、改善烘焙制品的組織狀態(tài)

B、防止烘焙食品的老化，延長架貨期

C、口感更細(xì)膩，口味香醇，奶味十足 

烘焙專用型植脂末

產(chǎn)品描述：精選優(yōu)良原料，采用噴霧干燥等先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成，產(chǎn)品奶香濃郁，用于烘焙，可改善口感，提升奶味，提高成品品質(zhì)。

成分表：葡萄糖漿，植物油，全脂奶粉，酪蛋白酸鈉，單，雙甘油脂肪酸酯。

 

冰激凌用植脂末

A、改善產(chǎn)品的口感，增強(qiáng)產(chǎn)品的細(xì)膩度

B、增強(qiáng)產(chǎn)品的膨化程度，提高產(chǎn)品的乳化性能

 

冰淇淋粉

產(chǎn)品簡介：此產(chǎn)品為軟冰淇淋粉，可制作軟冰淇淋圣代、小脆筒等，適用于冰淇淋店、咖啡店、西式快餐店、小吃店、街邊冰淇淋。調(diào)節(jié)生理機(jī)能，保持滲透壓，保持酸堿度，消暑。結(jié)合市場需求現(xiàn)有牛奶味冰淇淋粉、草莓味冰淇淋粉等

成分表：葡萄糖漿，無水奶油，精煉植物油，全脂奶粉，酪蛋白酸鈉，白砂糖，黃原膠，瓜爾豆膠，鹽。

產(chǎn)品應(yīng)用： 1、在干凈的容器內(nèi)加入溫?zé)犸嬘盟?0℃－60℃），將軟冰淇淋粉緩緩倒入并攪拌均勻（粉和水的比例為1:2.6－3）。   2、攪拌均勻的冰淇淋漿，在常溫下靜置15分鐘以免產(chǎn)生冰渣。   3、將靜置后的冰淇淋漿倒入冰淇淋機(jī)中，開機(jī)15分鐘后即可使用。

 

植脂末25kg